À propos
Le restaurant Faust
Le restaurant à Longsdorf "Le Faust" est une entreprise familiale depuis 1970.
Le propriétaire actuel, Mr Faust, a repris les rênes du restaurant en 1980. Le cadre de cet établissement est exceptionnel car il se situe dans une ferme datant de 1787. Les convives peuvent apprécier le charme des poutres et des pierres sans oublier les meubles anciens. L'ambiance y est conviviale.
Le Faust se compose de 3 salles :
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la salle principale peut accueillir 190 personnes
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une autre 40 personnes
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une plus intime peut réunir 15 personnes.
On y sert de la cuisine française et gastronomique. À la carte, on y trouve du gibier, du carré de veau en croûte, du ragoût de gibier, de la soupe du pêcheur... et bien d'autres plats de la cuisine française élaborée à partir de produits de saison.
Le restaurant met un point d'honneur à travailler en circuit court avec des éleveurs et des producteurs luxembourgeois.
La carte ne compte qu’un plat végétarien, néanmoins le chef peut faire des plats végan sur demande. Il s'adapte également pour faire un menu sur mesure.
Le Faust propose également une grande carte de vins : vins locaux et spiritueux de qualité (bourgogne, vin d’Allemagne...).
Le service est assuré par un personnel sympathique en costume de pays. Sa bonne humeur et leur écoute assurent aux clients de passer un moment agréable.
Organisation de vos banquets
3 salles
la principale
entre 2
l'intimiste
190
15
40
personnes
personnes
personnes
Organisez votre mariage, votre anniversaire, le baptême et la communion de vos enfants et vos repas d'entreprise dans le cadre pittoresque du Faust.
Le restaurant vous offre la possibilité de louer des salles pour banquets. La salle peut être ouverte ou fermée avec chauffage dans la cour et dans la grange. Le personnel accueillera nos convives dans une ambiance conviviale et s'occupera de tout. Pour un mariage ou un anniversaire, Le Faust vous propose une formule nuit blanche jusqu'à 3h du matin les vendredi et samedi soirs. Ainsi, vous pourrez profiter de votre fête et danser jusqu'au bout de la nuit. Vous aurez à préciser également si vous souhaitez un service à l'assiette ou un buffet de Cuisine Gastronomique.
Le personnel de cuisine peut élaborer un menu sur mesure si besoin (menu enfant, sans gluten, sans porc...).
