Les viandes

  • L’entrecôte de bœuf Irish maître d’hôtel
    28 €
  • Le jambonneau de porc fumé à la Bourguignonne
    24 €
  • Le cordon bleu de veau pané sauce aux champignons
    29 €
  • Le ragoût de gibier
    25 €
  • Le hamburger de biche (Longsdorf) au lard séché maison (rösti,haché de biche,chou vert,rösti)
    28 €
  • Le tournedos de bœuf bordelais-béarnaise
    32 €

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